Beschreibung
Franz Weninger hat das Weingut im Mittelburgenland, rund um Horitschon, von seinem Vater übernommen. Er ist einer der Biowein-Pioniere in Österreich, der die Bio-Bewegung nach wie vor unterstützt und vielen Kollegen als verlässlicher Berater gilt. Eine weitere Spezialität des Demeter-Weinguts, ist die Herausarbeitung der verschiedenen Terroirs.
Der „Biorama Raw Merlot“ 2013 zeichnet sich durch eine intensive dunkle Farbe aus – an den Rändern mit einem klaren Rot. Der Geruch verbindet Weichsel-Noten mit jenen von schwarzen Beeren und lässt die kräftigen 14,5% schon in der Nase spüren. Im Geschmack wird dieser Eindruck nochmal bestätigt. Auch hier eine dominante Kirsche mit Anfangs viel frischer Frucht, einer voluminösen Kraft in der Mitte und einem runden und klaren, aber nicht zu langen Abgang.
